ФЛОРА ОКЕАНИИ В РАКУРСЕ ФИЛАТЕЛИИ // Новая Зеландия- 2026 // «Сбор дикорастущих растений»

Сбор дикорастущих продуктов — это практика добычи пищи в дикой природе. В Аотеароа Новой Зеландии произрастают сотни съедобных растений, и сбор дикорастущих продуктов — это увлекательный и полезный способ соприкоснуться с природой.

Важно собирать дикорастущие растения безопасно, выбирая только те, в идентификации которых вы уверены, используя несколько источников (лучше доверить сбор грибов экспертам!); избегать загрязненных мест, частной собственности и заповедников; и для обеспечения устойчивого сбора урожая брать не более одной трети растения.

На этих почтовых марках, иллюстрированных Эрин Форсайт с невероятной детализацией, изображены растения, которые легко узнать и которые широко распространены на этом острове.

Почтовая марка номиналом 2,90 доллара США с надписью
«Кавакава, Piper excelsum». Кавакава — кустарник, эндемичный для Аотеароа Новой Зеландии. Его листья сердцевидной формы обладают уникальным пряным вкусом, а самые вкусные из них можно определить по отверстиям, сделанным гусеницей-пяденицей. Это растение является таонга (сокровищем) для маори, и существуют особые тиканга (обычаи), которые предписывают людям собирать листья, не повреждая растение. Оно также используется в лечебных целях, а летом женские растения дают вкусные оранжевые плоды.

Почтовая марка «Кресс-салат лекарственный» (Watercress, kōwhitiwhiti,
Nasturtium officinale ) стоимостью 4,90 доллара. Кресс-салат — это листовое, ярко-зеленое растение, произрастающее вдоль берегов ручьев и озер. Богатый витаминами, минералами и антиоксидантами, он обладает насыщенным перечным вкусом как в листьях, так и в белых цветках. Его часто добавляют в вареные блюда, а также едят в сыром виде в салатах и ​​бутербродах.

Одна почтовая марка номиналом 4,20 доллара США с надписью
«Пузырчатая ламинария, римуриму, Macrocystis pyrifera ». Пузырчатая ламинария, или римуриму, признанаодним из самых быстрорастущих растений на планете и представляет собой красивую, изящную плавающую водоросль. Это одна из самых универсальных съедобных водорослей, придающая блюдам насыщенный вкус умами.

Почтовая марка номиналом 5,80 долларов США с надписью
«Дикий фенхель, виуи, Foeniculum vulgare ». Дикий фенхель характерен для более засушливых районов моту, произрастая в основном в прибрежных регионах. Он обладает сильным анисовым вкусом, и для его употребления можно использовать всё растение целиком, от корня до стебля. Завезённый из Европы, он сейчас широко распространён на большей части Аотеароа Новой Зеландии.